El Farmacéutico y la Alimentación: bases de futuro

El día 12 de junio de 2012 va tener lugar en Madrid la Jornada Profesional de Alimentación, organizada por el Consejo General de Farmacéuticos a través de la Vocalía Nacional de Alimentación. Esperan la asistencia de 150 farmacéuticos de toda España implicados en la Alimentación.

Desde el Comité científico de la Jornada han elaborado un ambicioso programa, con la participación de prestigiosos ponentes que hablarán de distintos temas de interés para toda la profesión, aportando una formación científico-técnica a los profesionales de este campo.

Bajo el lema “El Farmacéutico y la Alimentación: bases de futuro” se celebrarán dos mesas redondas y tres conferencias, donde se acometerán distintos temas relacionados con la innovación, la actualización y las nuevas tendencias en la alimentación.





PROGRAMA:

9:00h Entrega de documentación

9:30h Inauguración de la Jornada Representante del CGCOF Aquilino García Perea Vocal Nacional de Alimentación del CGCOF Representante de la AESAN

10:00 h Mesa redonda 1. Atención Farmacéutica en menopausia Moderadora: Rosario Pastor Martín Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Zamora Cambios fisiológicos de la menopausia. Salvador Zamora Navarro Catedrático de Fisiología. Profesor emérito Universidad de Murcia Menopausia, alimentación y actividad física. Rosa Mª Ortega Anta Catedrática de Nutrición. Dpto. de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid Complementos alimenticios y fitoterapia en la menopausia Mª José Alonso Osorio Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona

11:30h Pausa-café

12:00h Conferencia 1. Alimentación, nutrición e hidratación, aspectos relevantes en un estilo de vida activo y saludable Moderadora: Yolanda Pontes Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Madrid Rafael Urrialde de Andrés Health and Nutrition Manager Coca-Cola Iberia

13:00h

Conferencia 2. Comparativa de dietas moderadamente altas en proteína

Moderadorra: Mª Pilar Zaragoza Fernández
Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Murcia

Alfredo Martínez Hernández

13.30h Comida-buffet

15.30h Mesa redonda 2. De la industria alimentaria a la farmacia Moderador: Arturo Hardisson de la Torre Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Tenerife Últimas investigaciones en la innovación de alimentos infantiles Montserrat Rivero i Urgell Directora general Científica Grupo ORDESA Nuevos retos en seguridad alimentaria José Juan Rodríguez Jerez Profesor titular de Nutrición y Bromatología. Universidad Autónoma de Barcelona. Director del Observatorio de la seguridad Alimentaria Actualización y nuevos métodos de conservación de los alimentos Miguel Blasco Piquer Subdirector de AINIA, centro tecnológico. Valencia

17.00h Conferencia 3. ¿Por qué comemos lo que comemos? Moderador: Jose Manuel Miquel Fernández Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Alicante Josep Antoni Tur Marí Catedrático de Fisiología, Universitat de les Illes Balears. Vocal de Alimentación del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Illes Balears.

18.00 h Clausura Inscripciones: https://eservicios.portalfarma.com/commerce/VocaliaAlimentacion_2012/ Fecha: 12 de junio 2012. Sede: Hotel Meliá Avenida de América, Madrid. Dirigido a: Ldos/as. en Farmacia. Organiza: Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos a través de la Vocalía Nacional de Alimentación